आप सब को ही पता है की आज कल सब को ही रात के वक्त या खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाना का मन करता है तो हम आज आप को एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है जिसको की आप रात के खाने के बाद या मेहमान के आने या कोई पार्टी में बना के सर्व कर सकते है .
ड्राई फ्रूट कुल्फी बनाने लिए जरुरी सामग्री
- कंडेंस्ड मिल्क : 1 किलो
- एइवापोरेट मिल्क : 1 किलो
- क्रीम : 400 ग्राम
- ब्रेड स्लाइस : 2 पीएस
- पिस्सी हरी लाल इलायची : एक छोटा चम्मच
- कटे बादाम : ¼ कप
- पिस्ते : ¼ कप
- काजू : ¼ कप
- पिसा हुआ नारियल : 1 चमच्च
ड्राई फ्रूट कुल्फी बनाने की विधि
सबसे पहले आप सभी मसालों को जितने भी ड्राई फ्रूट को काट कर रख लीजिये, अब आप सब से पहले ब्लेंडर यानि की मिक्सी में कंडेंस्ड मिल्क और एइवापोरेट मिल्क को ब्लेंड कर दीजिये मतलब की मिक्सी चला के दोनों को मिक्स कर दीजिये उसके बाद उसी में अब जो क्रीम और ब्रेड स्लाइस है, उसको भी आप उसी में डाल के मिक्स कर दीजिये ,सब कुछ मिक्स कर दीजिये ताकि बनने के बाद इसका स्वाद बहुत ही लजीज हो, इन सब को मिक्स होने के बाद, अब आप इसमें जितने भी ड्राई फ्रूट है, उनको सब को डाल दे और पिस्सी हुई इलायची को भी डाल दे. अब इन सब को 30 सेकंड के लिए ब्लेंड करे . अब आप इसको कुल्फी के सांचे में डाल के फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दीजिये और आप की स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट कुल्फी बन के तैयार है ,अब जब ये कुल्फी जम जाये तब आप इसको किसी को भी अपने दोस्त, मेहमान या किसी भी करीबी को सर्व कर सकते है .
