अवश्यक सामग्री फ्रूट कस्टर्ड के लिए
- कॉर्न फ्लौर : 3 चमच्च
- चीनी : 8 चमच्च
- मिल्क : 6 कप
- स्ट्रॉबेरी सार : 2 चमच्च
- फ्लावर सार : आधा चमच्च
- खाने वाला लाल रंग : जरुरत अनुसार
- स्ट्रॉबेरी : 10 पीस
- पाइनएप्पल स्लाइस : 10 पीस
- केक पीस क्रश किया हुआ : आधा कप
- जेली : गार्निश करने के लिए
फ्रूट कस्टर्ड को बनाने की विधि :
- 4 कप दूध किसी बर्तन में डाल कर गैस पर रख दीजिये,
- उसके बाद आप जब तक दूध गर्म होता है तब तक एक कप दूध में चीनी ,कॉर्न फ्लौर , स्ट्रॉबेरी और खाने वाला लाल रंग को अच्छे से मिला ले और अच्छी तरह सब को मिक्स कर लीजिये,
- जब ढूध गर्म हो जाये तो गैस को धीमी कर दीजिये और अब मिक्स किये हुए मिक्सचर को आप धीरे धीरे उस बर्तन में डालते जाये
- जिसमे ढूध गर्म हो रहा था और धीरे धीरे एक चमच्च से भी चलाते जाए,
- अब आप इस मिक्सचर में फ्लावर सार को डाल दे और धीमी आंच पर लगभग 15 मिनट तक पकने दे
- ताकि अच्छी तरह से सब कुछ मिक्स हो जाये और पक जाए, इसके बाद गैस बंद कर दीजिये,
- अब आप शीशे के जार में क्रश किया हुआ केक की परत बिछा ले और अब इस मिक्सचर की एक परत इसके उपर बिछा दे और उसके उपर कटी हुई स्ट्रॉबेरी और पाइनएप्पल की स्लाइस को डाल दे
- अब उसके उपर बचा हुआ मिक्सचर डाल दे और बचे हुए स्ट्रॉबेरी और पाइनएप्पल की स्लाइस को डाल दे और उसके उपर जेली से सजा कर फ्रिज में रख दे, और ठंडा होने पर मेहमान के आगे पेश करे . आप का फ्रूट कस्टर्ड तैयार है .
